Redbreast 12 Jahre 0,7 L Cask Strength Edition 58,1%

Redbreast 12 Jahre Cask Strength

Charakteristik:

bottlers note: Aroma: Saftige und exotische Frucht mit etwas Citrus, sie ergänzen tiefere Noten von getrockneten Aprikosen und Sultaninen. Eine Infusion von pot still Charakter, Gewürzen und getoastetem Holz.

Geschmack: Reich und voll gerundet und weich mit üppiger Frucht und typischen pot still Ölen und Gewürzen. Die Süße von Vanille und ein Touch Eiche.

Im Nachklang befriedigend lange mit der raffinierten Kombination von Frucht und Gewürzen, die langsam Platz machen für getoastete Eich und dann Gerste.


Ausbau: Matured in the finest oak casks. Matured in sherry Casks.

Besonderheit: Redbreast 12 Year Old Cask Strength is Redbreast in its natural full-flavoured state, straight from the cask, non-chill filtered and without the addition of water.


Über den mit ersten Readbreast 12 Jahre Cask strength 57.7% hatten wir folgendes berichtet:

"Am 24./25. September 2011 auf der Whisky Live in Paris vorgestellt soll dieses erste batch B1/11 ab September 2011 in Irland, Frankreich und Deutschland erhältlich sein und in den USA ab Februar 2012. Laut Importeur bekam er 300 Flaschen für Deutschland.

Produced at Midleton Distillery, Barry Crockett, Master Distiller at Midleton Distillery, added: "This is a very special single pot still whiskey, full of dried fruit flavours, with an exceedingly long finish. It is the perfect addition to the Redbreast range â representing the expression in its purest state. I' m confident that this will become the whiskey that all whiskey lovers will want to own and savour, myself included!"

Redbreast represents a style of whiskey that is unique to Ireland in general and to Midleton Distillery in particular. Single pot still whiskey is made from a mash of malted and unmalted barley, which is then distilled in traditional copper pot stills. Redbreast 12 Year Old Cask Strength, and all single pot still whiskeys from Midleton, is triple distilled."

Ein toller pure pot still whiskey, eine schöne Ergänzung des IDL Portfolios, ein weiterer pur pot still wie von Pernod Ricard versprochen, ein schöner whiskey und nicht zu stark - alles sehr recht, aber leider nicht billig. Wieso ein 12 jähriger für dessen erstes batch nur 68 ausgewählte casks verwendet worden sein sollen so viel kosten muß wie der 15 jährige Redbreast, oder mehr sogar, ist nicht einzusehen. Bei mehr als 3,4 Millionen verkauften cases Jameson blend weltweit, für den die Redbreast casks Grundlage sind, müßte eigentlich genug whiskey da sein um noch viel mehr Redbreast zu machen - bei gleichen Kosten.

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