Collavini Cabernet Roncaccio 0,75 L 2007 Rotwein trocken
Preis
9,75 €
ab 1 Stück:
9,75 €
Trinktemperatur: 16-18 °C
Charakteristik: Intensives Rubinrot mit der Tendenz zum Purpur. Im Aroma ergeben balancierter Alkohol und Säure einen außergewöhnlichen Wein. Jung ist er leicht kräutrigim Aroma, mit Himbeer-, Brombeer- und Morello-Kirschen Noten. Mit der Zeit wird er weicher, harmonischer und zeigt feine Aromen von Veilchen. Der Cabernet Sauvignon zusammen mit dem Cabernet Franc ergeben einen Geschmack, bei der letzterer die etwas arrogante Nobilität des ersteren dämpft. Der Cabernet Roncaccio ist eine sorgsam balancierte Union der beiden Cabernet Sorten.
Empfehlung: Ein Wein für fordernde Fleischgerichte, Geflügelgerichte oder reife Hartkäse. Die friaulische Küche empfiehlt ihn zu Salami in Essig.
Ausbau: Nach der Lese Ende September folgt eine Maceration von 20 Tagen bei kontrollierten Temperaturen in automatischen Fermentatern. Die Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern.
Charakteristik: Intensives Rubinrot mit der Tendenz zum Purpur. Im Aroma ergeben balancierter Alkohol und Säure einen außergewöhnlichen Wein. Jung ist er leicht kräutrigim Aroma, mit Himbeer-, Brombeer- und Morello-Kirschen Noten. Mit der Zeit wird er weicher, harmonischer und zeigt feine Aromen von Veilchen. Der Cabernet Sauvignon zusammen mit dem Cabernet Franc ergeben einen Geschmack, bei der letzterer die etwas arrogante Nobilität des ersteren dämpft. Der Cabernet Roncaccio ist eine sorgsam balancierte Union der beiden Cabernet Sorten.
Empfehlung: Ein Wein für fordernde Fleischgerichte, Geflügelgerichte oder reife Hartkäse. Die friaulische Küche empfiehlt ihn zu Salami in Essig.
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Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
Artikel-Nr.
6503513B
Hersteller
Collavini Viticoltori
EAN
8015957350841
Land
Italien
Anbaugebiet
Friaul
Jahrgang
2007
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Inhalt
0,750 Liter
Enthält
Sulfite
Weinart
Rotwein
Sensorische Beschreibung
Trocken
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Lebensmittelunternehmer
Collavini Viticoltori, Eugenio Collavini Viticultori, c.p. 52 Via della Ribolla Gialla 2, 33040 Corno di Rosazzo (UD), Italien