The Famous Grouse Smoky Black Whisky 0,7 L

The Famous Grouse Smoky Black

Farbe: Poliertes Kupfer, aber gefärbt.

Aroma: Recht trocken, es entwickelt sich geschnittenes Gras, Cerealiennoten und Lagerfeuerrauch. Süß, frischer Teekuchen. Sahne, Pfirsich und Erdbeermarmelade. Steine, mineralisch, etwas wie Kompost oder Torf, ein Hauch von Rauch. Aromen frischer Äpfel, schwarzer Pfeffer.

Geschmack: Weich, ausgereift in bester Grouse-Tradition, voll im Körper, mit saftiger Frucht, Getreide und unverdecktem Torf. Kernige süße, Getreidenoten und ein sanftes, stetiges Ansteigen von Torf- und Rauchnoten. Mit Wasser wird diese mineralische Rauchigkeit deutlicher. Wird sanft trocknened und die Aromen verschwinden. Das Torf trägt und hält an in einem befriedigenden mittellangen Finish. Als durchweg rauchig beschrieben, findet sich mehr Torf als Rauch. Die Aromen sind verlockend und er entwickelt sich zu einer gewürzten Fassung des Standard Famous Grouse mit Pfeffer, Baumrinde und recht schwachem Torf. Im Geschmack noch am meisten Torf, aber auch nur ein Flüstern. Nachklang: Wie bei Blends üblich und wie ein Standard Blend sein sollte, eine Art "schwarzes Loch" zwischen Gaumen und Finish.

Ausbau: Bourbon und Sherry Casks.

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