Schladerer Spezialitäten Markgräfler Chriesiwässerli 0,7 L

Schladerer Spezialitäten Markgräfler Chriesiwässerli

Frucht: Es werden ausgewählte, vollreife, süße Brennkirschen von Streuobstwiesen des Markgräflerlandes verwendet.

Herstellung: Gezügelte, temperaturgesteuerte Vergärung mit Kirschsteinen zur Erhaltung des feinfruchtigen, markanten Aromas. Destillation auf kupfernen Brennblasen mit mehreren Brenn- und Glockenböden. Mindestens 5 Jahre Reifezeit vorwiegend in Eschenholzfässern für besonders feine Aromaentfaltung.

Geschmack: Fruchtig, aromatisch, typisch, herzhaft schmeckend. Eigenwilliger und betonter im Geschmack ist das besonders herzhafte "Chriesiwässerli" (Chriesi: mundartlich für Cerise = Kirsche), welches sich, lange in Eschenholzfässern gereift. Nachhaltiges, besonders herzhaftes Kirschbouquet, mit feiner Marzipannote. Trotz seiner 50 % vol. unerwartet mild im Nachklang.

Herkunft: Die Kunst des Obstbrennens wurde im Hause Schladerer schon immer mit besonderer Sorgfalt betrieben. Nach herkömmlicher Art, jedoch mit einer nach und nach aus eigener praktischer Erfahrung hochentwickelten Technik und dem jahrzehntealten Know-how der Brennmeister, werden hier Obstbrände mit bisher nicht erreicht hohem Qualitätsstandard hergestellt.

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