Jean Goyard Club 1911 Marc de Champagne Tresterbrand 0,7 L

Jean Goyard Marc de Champagne Club 1911

Zeigt eine schöne Bernsteinfarbe. Sein Aroma ist komplex und geprägt von reifen Trauben, Aprikosen und Pflaumen.


Im Geschmack raffiniert und kraftvoll, leicht würzig mit Noten von Schokolade und Vanille, gefolgt von einem angenehmen langen Nachklang.

Ausbau: Reift mindestens 5 Jahre in Holzfässern der Charantais-Eiche.

Empfehlung: Der Jean Goyard Marc de Champagne ist intensiv und frisch und bietet sich wunderbar als Digestif an.

Besonderheit: Die Grundlage für den Trester liefern die weltberühmten Trauben der Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Idealen auch als Zutat, um den Charakter von Saucen, Flambé-Fleisch, Eiscremes und Sorbets zu erwecken.

Herkunft: Die Champagne ist eine bekannte Region mit Kreideböden, sie ist das kühlste Anbaugebiet für Wein in Frankreich und wird zudem vom Klima des atlantischen Ozeans beeinflußt. Nach einem Gesetz von 1927 wird das Anbaugebiet der Champagne auf eine 30.000 Ha große hügelige Landschaft in Marne beschränkt. Insgesamt sind 44 Gemeinden der Champagne als Premier Cru und 17 Gemeinden als Grand Cru eingestuft.

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