Ornellaia Le Volte 2019 0,75 L
Preis
22,75 €
ab 1 Stück:
22,75 €
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Charakteristik: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Empfehlung: Gut zu gegrilltem oder geschmorten Fleisch und Geflügel, saftigen Pastagerichten und gegrilltem Gemüse. Toskanische Rotweine passen immer noch am besten zu herzhaften Gerichten mit Tomaten und dieser sehr gut zu Aubergine alla Parmigiana. Auf alle Fälle der perfekte Essensbegleiter. Sollte eine Stunde atmen können.
Herkunft: Der Zweitwein des berühmten Bruders Ornellaia wird aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Ein Wein von großer Fülle, der seiner Herkunft alle Ehre macht. Der Le Volte ist das Resultat einer Selection der besten mediterranen Terroirs in der Toskana und vereint die typische toskanische Sangiovese Traube mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Der mediterrane Ausdruckdes Sangiovese gibt dem Wein Opulenz und Großzügigkeit, während der Cabernet Sauvignon und der Merlot aus dieser Gegend Struktur und Komplexität verleihen.
2017 wird als eines der heißesten und regenärmsten Jahre in die Geschichte eingehen. Es begann mit einem besonders milden Winter, in dem bei normalen Niederschlägen Temperaturen von mehr als 3 °C über dem jahreszeitlichen Durchschnitt verzeichnet wurden. In Folge begann der Blattaustrieb fast zwei Wochen früher als üblich. Die Vegetationsperiode in den Weinbergen war bereits ab März von heißem Wetter und geringen Niederschlägen gekennzeichnet. Diese Entwicklung wurde nur kurz durch einen plötzlichen Temperatureinbruch Ende April unterbrochen, der in vielen Gegenden der Toskana zu Frost führte. An der Küste blieben die Temperaturen dank Meeresnähe jedoch über Null, sodass an den jungen Trieben kein Schaden entstand. Bereits im Mai kamen dann Hitze und Dürre zurück, was die Pflanzenentwicklung sowie die Größe der Trauben begrenzte jedoch nicht die Blüte, die optimal verlief. Juli und August waren fast niederschlagsfrei wobei die Hitze glücklicherweise durch frische Nachttemperaturen gelindert wurde.
Ausbau: Die Weinlese begann infolgedessen recht früh. Den Anfang machten die Merlot-Trauben am 24. August und so ging es bei sonnig heißem Wetter weiter bis zur letzten Septemberwoche. Mitte des Monats gab es endlich etwas Regen, was Erfrischung brachte und für die Spätreben optimale Bedingungen schuf.
Charakteristik: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Empfehlung: Gut zu gegrilltem oder geschmorten Fleisch und Geflügel, saftigen Pastagerichten und gegrilltem Gemüse. Toskanische Rotweine passen immer noch am besten zu herzhaften Gerichten mit Tomaten und dieser sehr gut zu Aubergine alla Parmigiana. Auf alle Fälle der perfekte Essensbegleiter. Sollte eine Stunde atmen können.
Herkunft: Der Zweitwein des berühmten Bruders Ornellaia wird aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Ein Wein von großer Fülle, der seiner Herkunft alle Ehre macht. Der Le Volte ist das Resultat einer Selection der besten mediterranen Terroirs in der Toskana und vereint die typische toskanische Sangiovese Traube mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Der mediterrane Ausdruckdes Sangiovese gibt dem Wein Opulenz und Großzügigkeit, während der Cabernet Sauvignon und der Merlot aus dieser Gegend Struktur und Komplexität verleihen.
2017 wird als eines der heißesten und regenärmsten Jahre in die Geschichte eingehen. Es begann mit einem besonders milden Winter, in dem bei normalen Niederschlägen Temperaturen von mehr als 3 °C über dem jahreszeitlichen Durchschnitt verzeichnet wurden. In Folge begann der Blattaustrieb fast zwei Wochen früher als üblich. Die Vegetationsperiode in den Weinbergen war bereits ab März von heißem Wetter und geringen Niederschlägen gekennzeichnet. Diese Entwicklung wurde nur kurz durch einen plötzlichen Temperatureinbruch Ende April unterbrochen, der in vielen Gegenden der Toskana zu Frost führte. An der Küste blieben die Temperaturen dank Meeresnähe jedoch über Null, sodass an den jungen Trieben kein Schaden entstand. Bereits im Mai kamen dann Hitze und Dürre zurück, was die Pflanzenentwicklung sowie die Größe der Trauben begrenzte jedoch nicht die Blüte, die optimal verlief. Juli und August waren fast niederschlagsfrei wobei die Hitze glücklicherweise durch frische Nachttemperaturen gelindert wurde.
Ausbau: Die Weinlese begann infolgedessen recht früh. Den Anfang machten die Merlot-Trauben am 24. August und so ging es bei sonnig heißem Wetter weiter bis zur letzten Septemberwoche. Mitte des Monats gab es endlich etwas Regen, was Erfrischung brachte und für die Spätreben optimale Bedingungen schuf.
Die verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt erfolgte der zehnmonatige Ausbau des Weins teils in Barriques, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und teils in Zementtanks, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und dem Ausdruck frischer Früchte zu erzielen.
Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
Artikel-Nr.
6353555
Hersteller
Ornellaia s.r.l
EAN
8032732222971
Land
Italien
Anbaugebiet
Toskana
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Inhalt
0,750 Liter
Enthält
Sulfite
Weinart
Rotwein
Sensorische Beschreibung
Trocken
Rebsorte(n)
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon