Godet Cognac XO 0,7 L

Godet Cognac XO

Charakteristik: Kraftvoller und komplexer Cognac. Jasmin- und Veilchen-Aromen, sehr fein und drehen sich um Noten von Honig, Pflaumen und Leder. Die frische Aromenpalette und die aromatischen Feinheiten produzieren einen leichten und doch parfümähnlichen Nachklang.

Ausbau: Mehr als 30 Jahre in Eichenfässern gereift.

Besonderheit: Bester XO, IWSC, Goldmedaille London 2000 und Brüssel 1997, 2000 und 2002. 1994 Paris. Silbermedaillen 1995 und 1997 in London.

1588 gründete Bonaventura Godet, ein niederländischer Kaufmann, Salz- und Weingeschäft im Hafen von La Rochelle. Er war einer der ersten, der seine Weine destillierte, um so die Transportkosten zu reduzieren. Henri IV vergab an ihn das Recht den Wein zu verbrennen - Brandjwine -


Die Godets stammen also ursprünglich aus Holland. Unternehmungen der Familie sind schon um 1600 urkundlich erwähnt.


1730 eröffnete Augustin Godet in La Rochelle eine Brennerei und exportierte gebrannten Wein an den Hof von England.


1833 gründete ein Gédéon Godet seine Firma in La Rochelle, heute der Stammsitz des Cognac-Hauses. Die Traditon des zu den kleineren Cognac-Produzenten zählenden Hauses reicht daher heute schon über 400 Jahre zurück. Es wird eine Vielzahl von Varianten von Godet Cognacs angeboten.


Oberstes Ziel des Cognac Hauses Godet ist immer die Qualität, dieses Ziel wird kompromißlos verfolgt. Den jungen Cognacs bezeiht Godet zu 50% im Gebiet der Grande Champagne, ca. 20% kommen aus den Fins Bois und den Borderies, der Rest stammt aus den Bons Bois und der Petite Champagne. Der Alkoholgehalt der Destillate reduziert sich im Verlauf der Reifung auf natürliche Weise. Der Cognac reift ausschließlich in Fässern aus Troncais-Eiche, davon 30% in neuen Fässern. Die Jahresproduktion beträgt ca. eine Million Flaschen und wird zu nahezu 95% exportiert.

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