Allesverloren Shiraz 2017 Rotwein trocken 0,75 L

Allesverloren Shiraz Rotwein

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Sattes Purpurrot, reichhaltige Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten, Anklänge von rauchzarter, süßlicher Fruchtfülle, dicht, gut eingebundenes Tannin, feine Holzwürze, anhaltend.

Empfehlung: Dekantiert zu geschmorter Lammkeule, gegrilltem Hammelfleisch, Wildgeflügel und reifem Hartkäse.

Ausbau: Die aus dem Rhônetal stammende Rebe Shiraz, die in Frankreich Syrah genannt wird, ergibt einen rassigen Rotwein mit einem vielversprechenden Bouquet.

Herkunft: Etwa 150 Kilometer nördlich von Kapstadt liegt das Weingut mit dem geschichtsträchtigen Namen "Allesverloren". Seit 1874 gehört das Gut der Familie Malan, die die Rebgärten auf stattliche 136 Hektar erweitert hat und das Gut an die qualitative Spitze der Kapweine geführt hat. Danie Malan wurde 1996 zum "Winemaker of the Year" gekürt.

Besonderheit: Der Name von Allesverloren Estate ist kein Scherz oder Marketing-Gag. Als gegen Ende des 19. Jahrhunderts der Besitzer des Weinguts von einer Reise nach Kapstadt zurückkehrte, fand er seinen Hof von einem Feuer völlig verwüstet wieder. Sein Ausruf "alles verloren" gab dem Gut schliesslich den Namen. Allesverloren Estate liegt etwa 150 km nördlich von Kapstadt im heissen und trockenen Gebiet Swartland.


Hier entstehen eine Vielzahl von kräftigen und fruchtbetonten Rotweinen, woauf haben sich auch die heutigen Eigentümer von Allesverloren, die Malan Familie, spezialisiert hat.

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