Lochlea Our Barley 0,7 L

Charakteristik:

bottlers note: Aroma: Eröffnet mit einem Schwall von Birnensirup und Fruchtbonbons, gefolgt von Anklängen zestiger Orange Marmalade und Zimt.

Geschmack: Der Gaumen zeigt die typische Lochlea Noten von frischen Früchten und Getreide mit üppigem Golden Sirup.

Im Nachklang verschiebt er sich Richtung Macadamianüsse, Cream Soda und einer wunderbar anhaltenden Orangen - Bienenwachs Note.


Ausbau: first fill bourbon barrels, Oloroso sherry butts, STR barriques

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 7.000 Flaschen.


Die allererste Veröffentlichung bestand aus 7.000 Flaschen und hieß Inaugural Release, von denen die Hälfte für den britischen Markt bestimmt war. Die andere Hälfte wurde auf 10 weitere Märkte in Nordamerika und Europa verteilt.

Hier nun das erste dauerhafte release einer core range.


"Gereift in first fill bourbon casks, Oloroso sherry casks und STR-Barriques, hat Lochlea 'Our Barley' einen Alkoholgehalt von 46% und ist nicht kühlgefiltert und ohne zusätzliche Farbstoffe.

Sorgfältig von Produktionsleiter John Campbell verfeinert, wird Our Barley neben unseren saisonalen limitierten Neuerscheinungen stehen und von noch mehr britischen Fachhändlern und Exportmärkten leicht erhältlich sein.

Wir füllen eine größere Menge dieses releases in Flaschen ab, in der Hoffnung, daß jeder, der möchte, eine Flasche kaufen kann. John war damit beschäftigt, das Faßrezept zu perfektionieren, und wir freuen uns sehr, daß Sie es ausprobieren!"


David Ferguson, der kaufmännische Leiter der Brennerei. Wir haben eine sehr lange Gärung und einen hohen, engen cut bei der Destillation. Wir wollten, daß er ziemlich schnell reif werden kann. Der new make spirit ist sehr saftig und strotzt vor Orangen, Birnen und Obstgartenfrüchten. Es ist nicht der zarte, grasige, traditionelle Lowlands-Stil.

Allerdings stellt die Destillerie derzeit zwei verschiedene spirit Sorten her. Es gibt die oben beschriebene und einen anderen Stil, die besser für eine längere Reifung geeignet ist. Dieser wird für mindestens 10 Jahre oder länger im warehouse liegen.

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