Mannochmore 2012 8 Jahre, Cask 121 Signatory Vintage, Kirsch Import 0,7 L

Charakteristik:
Farbe: Bronze.

Aroma: Aromen von leichtem sherry, Apfel, Toffee und Vanille.

Geschmack: Buttriger Toast, Birnendrops, Vanille und Vanillepudding, darauf Noten nach sherry.


Ausbau: sherry cask finish, Cask No. 121

Besonderheit: "Einzelfaßabfüllung" non chill-filtered, natural colour, limited edition 887 Flaschen.


Mannochmore gehört zu den eher selten abgefüllten malts. Vom Eigentümer gibt es ihn nicht, es ist daher nicht leicht einen distillery style zu finden.

Mannochmore ist jung, 1971 von John Haig&Co erbaut. Sie ist der Nachbar von Glenlossie und natürlich sehr modern. Trotzdem war sie 1985 bis 1989 geschlossen und wurde 1995 wieder kurzzeitig eingemottet. Sie ist im Besitz von Diageo.

2007 war das Jahr der Trennung, bis dahin nutzten Mannochmore und Glenlossie sogar das Personal gemeinsam. Die gleiche Mannschaft war im Winter sechs Monate lang bei Glenlossie zu Gange, im Sommer wechselte sie dann über den Hoft zu Mannochmore. Seit 2007 hat aber jede Brennerei eigenes Personal und beide Destillerien produzieren das ganze Jahr.

Berühmt oder berüchtigt ist sie für den black whisky, Loch Dhu.

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