Compagnie Des Indes 2007 12 Jahre 0,7 L Savanna Distillery, Reunion

Charakteristik:

bottlers note: Aroma: Stark estrige Kopfnoten lassen sofort auf einen High Ester Rum schließen. Kräftig-intensive Frucht-Aromen und Andeutungen von Kirsche finden sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen.

Die 61,6 Vol.-% zeigen sich im Nachklang zwar, trotzdem läßt er sich auch unverdünnt hervorragend genießen vor allem weil sich spätestens im finish kräftige Kokos- und leichte Rauchnoten zeigen, die dieses liquide Erlebnis perfekt machen und Kenner an jamaikanische Hampden-Abfüllungen denken lassen.



Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, limited edition 180 Flaschen. Cask RRS197.

Beschreibung: "Der Reunion Savanna 12 Jahre ist ein Ausnahme-Rum, einer der CDIs, über die wir noch in Jahren reden werden und weil er so grandios ist, haben wir 180 Flaschen davon speziell für Deutschland abfüllen lassen.

12 Jahre alter Melasse Rum, Single Cask Rum in Faßstärke, speziell für den deutschen Markt abgefüllt

La Réunion ist eines der französischen Übersee-Départements, genau wie die beiden weitaus bekannteren Rum-Inseln Guadeloupe und Martinique. Einer der bekanntesten Rum-Produzenten der Insel: Savanna. Genau von dort stammt diese Einzelfassabfüllung."


Authentische Rums benötigen keine Additive

Niemals zu schwer oder zu süß wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.

Abgesehen von einigen Blends, die wir unsere Rums für Anfänger nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.

Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.


So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.

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