Edradour 2010 10 Jahre Sherry Cask 9 The Un-Chillfiltered Collection Signatory 0,7 L

Charakteristik:
Farbe: Dunkelstes Mahagoni.

Aroma: Datteln und Pflaumen, schwere Weihnachtsgewürze folgen.

Geschmack: Dunkle Schokolade, leicht butterartig, jede Menge Malznoten und ein Hauch von Orangenöl

Im Nachklang neues Leder, Paprika und anhaltender reicher Schokoladenkuchen.


Ausbau: sherry cask, Cask No. 9

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, non chill-filtered, natural colour, limited edition unbekannter Zahl von Flaschen.

Auf den Tag genau 10 Jahre alt. Mancher wird sich fragen, wo ist der whisky unter all dem sherry...


Verschiedene Bauaktivitäten rund um die Gebäude lassen Anfang 2016 das Gerücht aufkommen, die Destillerie werde erweitert...

Der Neubau wird in Zukunft mit identischen stills Edradour machen, der Altbau den getroften Ballechin. Neue Lagerhäuser gibt es auch.

Inzwischen arbeiten beide still houses voll.

Bei aller Begeisterung über eine ungefilterte dark sherry Abfüllung hat Signatory nichts desto trotz den Boden einer angemessenen Preisgestaltung für einen 10 jährigen whisky verlassen.

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