Wolfenweiler Schwarzer Wolf 0,75 L Spätburgunder Trocken 2017
Preis
7,75 €
ab 1 Stück:
7,75 €
Wolfenweiler Schwarzer Wolf Spätburgunder
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Charakteristik: Leuchtend rubin- bis dunkelrot ist die Farbe dieses Rotweines. Reichhaltig, an Brombeeren, Kirschen und Bittermandel erinnernd, das Aroma. Im Geschmack samtig, aber kraftvoll und lebendig durch seine feine Gerbstoffstruktur.
Empfehlung: Zu gebratenem Fleisch und Fisch, Reh, Hirsch, Wildschwein, Lammgerichten, Gänsebraten und Ente, Mehlspeisen und Teigwaren, sowie generell zu Käse.
Herkunft: Auf rund 3000 ha Anbaufläche bietet das mediterrane Klima den Reben genügend Sonnenschein. Die Böden - starke Lößschichten, toniger Lehm und Mergel, sowie Gesteinsverwitterungsböden sorgen für abwechslungsreiche, markante Weintypen. Hier ist der Gutedel, eine traditionsreiche Weißweinspezialität, zu Hause. Aber auch die weißen und roten Burgundersorten finden bei den beschriebenen natürlichen Begebenheiten hervorragende Bedingungen.
Ausbau: Schwarzer Wolf: Maceration Carbonique (Ganzbeerenvergärung). Seinen besonderen Charakter erhält dieser Spätburgunder durch die schonende Ganzbeerenvergärung. In den nicht gequetschten Trauben bildet beereneigener Zucker in geringen Mengen Alkohol. Dabei entsteht CO², das die Beere zum Platzen bringt. Die Methode bringt Aromen von Holz und Vanille hervorragend zur Geltung.
Hinweis: Enthält Sulfite
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Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
Artikel-Nr.
6561635
Hersteller
Winzergenossenschaft Wolfenweiler eG
EAN
4005708821328
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Baden
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Inhalt
0,750 Liter
Enthält
Sulfite
Weinart
Rotwein
Sensorische Beschreibung
Trocken
Rebsorte(n)
Spätburgunder
Säuregehalt
5,10 g/l
Restsüße
3,50 g/l