Ableforth's Bathtub Old Tom Gin 0,5 L

Charakteristik:

bottlers note: Aroma: Fruchtig und süß im Aroma mit ausgesprochenen botanical Noten. Und auch ein gutes Citruselement.

Geschmack: Die leichte Süße scheint ihm Köper zu geben, sie hilft einig der Wacholder und Orangen Aromen hervorzuheben

Im Nachklang sauber mit einem hauch von Pfeffer.


A great gin that not only makes a great G&T (the additional body works wonders) but will make a fantastic martinez... in fact it's the obvious ingredient for any classic gin cocktail that requires a hint of sweetness.


Besonderheit: Die Betreiber von Master of Malt, 1985 in Royal Tunbridge Wells entstanden, einst ein kleiner Laden sind sie heute einer der größten Internetversender in Großbritannien. Für eine Reihe von Eigenabfüllungen und Produkten haben sie einen fiktiven Professor Cornelius Ampleforth erfunden, einen leicht schrägen mad professor, der in seinem Labor eine Menge Experimente in Sachen Alkoholika durchführt. Manchmal kommt etwas brauchbares dabei heraus.

Allerding scheint der Professor nach dem Verkauf der Firma ausgedient zu haben, nun ist nur noch von Ableforth's die Rede.


Bathtub Gin - Old Tom Gin

Ableforth's has been at it again, this time recreating a traditional style of gin that was very popular in 18th and 19th century England. Old Tom is a slightly sweetened gin, created following a request from The Handmade Cocktail Company, which needed a tasty Old Tom gin for use in their Martinez cocktail.

Old Tom got its name from an unusual dispensing method used by London gin houses.

A tom cat-shaped plaque would be hung outside where passers-by could drop a coin in the animals mouth. The proprietor would then dispense a shot of gin from a tube under the cats paws.

This almost-forgotten style of gin is perfect in sweet gin cocktails its how the classic Tom Collins got its name and makes a tasty G&T.


Der bathtub Gin, der Badewannen Gin spielt darauf an, daß so mancher Schwarzbrenner einst seinen Gin in der heimischen Badewanne ansetzte. Wird Gin gesüßt, nennt man diese Variante Old Tom Gin.

Gemacht mit der traditional method of Cold Compounding oder Kaltinfusion mit very high quality spirit aus copper pot-stills und botanicals wie Wacholder, Orangenschale, Coriander, Zimt, Nelken und Cardamom.

Er entsteht in ultra-small batches und die Länge der Maceration wird durch ständiges tasten bestimmt - ein Job für den es wahrscheinlich genügend Freiwillige gibt.

Verpackt wird er in braunem Wachspapier, Schnur und Siegelwachs und soll an die Flaschen einer Victorian apothecary erinnern.


ZX Ventures, die Abteilung für growth and innovation des Braugiganten AB InBev, hat im April 2018 die britische Atom Group für eine ungenannte Summe übernommen.

Atom Group, zu Hause in der Grafschaft Kent, besteht aus drei Firmen. Dem online Händler Master of Malt, der Spirituosenfirma Atom Brands und der Vetreibsgesellschaft Maverick Drinks, die vor allem craft spirits vertreiben.

Zum Atom Brands Portfolio gehören die Alkoholika unter der Marke Ableforth, That Boutique-y Whisky Company, That Boutique-y Gin Company und noch ein paar mehr.

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