WG Stromberg - Zabergäu Lemberger Spätlese trocken 20xx 0,75 L

WG Stromberg - Zabergäu Lemberger Spätlese trocken 2015

Trinktemperatur: 18 °C

Charakteristik: Aromen von Holunder, schwarzer Johannisbeere und Gewürznelken mit harnonischer Eichenholzfaßnote. Ein typischer Lemberger mit einer milden Fülle, die den Gaumen schmeichelt.

Empfehlung: Er paßt hervorragend zu Braten vom Rind, Lamm oder Wild sowie für den gemütlichen Abend am Kamin.

Herkunft: Ein schöner Lemberger aus der berühmten Weinbaulage: der Neipperger Steingrube. Die Weingärtnergenossenschaft Brackenheim eG mit Sitz in Brackenheim im deutschen Anbaugebiet Württemberg wurde im Jahre 1925 gegründet. In dieser Stadt wurde der ehemalige deutsche Bundespräsident Theodor Heuss (1884-1963) geboren. Brackenheim ist die größte Rotweingemeinde Deutschlands. Die Weinberge der Mitglieder umfassen insgesamt 357ha Rebfläche in den fünf Gemeinden Botenheim (Ochsenberg), Brackenheim (Zweifelberg), Haberschlacht (Dachsberg), Meimsheim (Katzenöhrle) und Neipperg (Steingrube). Sie sind mit Lemberger oder Blaufränkisch (70ha), Trollinger (68ha), Riesling (64ha), Schwarzriesling (48ha), Spätburgunder (2 ha), Portugieser (20ha), Kerner (14ha), Müller-Thurgau (13ha), Dornfelder (10ha), Samtrot (10ha), Weißburgunder (3ha), Grauburgunder (2ha), Gewürztraminer (1ha) und sonstigen Sorten (10ha) bestockt. Die besten Weine der edelsten Sorten werden unter dem Label SIGNUM erzeugt. Diesem ist eine römische Ziffer nachgestellt, zum Beispiel Signum I (Lemberger Barrique trocken), SIGNUM II (Lemberger Kabinett fruchtig trocken) und SIGNUM X (Riesling Spätlese hochedel trocken). Jene Weine, die aus Trauben aus ökologischem Weinbau gekeltert wurden, tragen das Zeichen des Bio-Verbandes ECOVIN. Die Linie Prädikatsweine umfaßt alle Stufen von Kabinett bis (in geeigneten Jahren) Eiswein. Der Label Filius steht für Perlweine und aus Weinen bester Einzellagen werden flaschenvergorene Sekte erzeugt. Roséweine, Schillerweine und Weißherbste runden die breite Palette ab. Die Weine werden auch in der Brackenheimer Weininfothek angeboten.

Ausbau: Im Holzfaß ausgebaut.

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