Mortlach 25 Jahre Distillery Label Gordon&MacPhail 0,7 L

Mortlach 25 Jahre Gordon & MacPhail

Charakteristik:
Farbe: Kupfern - bronze.


bottlers note: Aroma: Reiche sherry Aromen wird verbinden sich mit Früchtekuchen..

Geschmack: Herbstliche Gewürze und Untertöne von Orange ergänzen Sommerbeerenaromen.

Im Nachklang lange und anhaltend  nach Mandeln.


Ausbau: sherry casks

Besonderheit: non chill-filtered und ungefärbt... noch mit 46% abgefüllt und wir wären begeistert... und siehe da, wir wurden erhöhrt!

Und wir wollen froh sei, daß es noch unabhängig abgefülten Mortlach gibt.


Mortlachs Ruhm kommt daher, daß sie die erste der berühmten 7 stills von Dufftown ist. Mortlachabfüllungen sind leider recht selten. Vom Eigentümer gibt es nun eine range in 0,7 ltr Flaschen nachdem das überteuerte Experiment mit 0,5 ltr. Flaschen kläglich gescheitert ist.


Es wird bei Mortlach, ähnlich wie bei Springbank eine 2 ½ fache Destillation - die Destillerie rechnet vor, daß es eine 2,81 fache ist - praktiziert. Diese Tatsache und die Verwendung althergebrachter worm tubs bei der Kondensation des spirit, geben dem whisky die Komplexität, für die er berühmt ist.


G&M hat die neue 25 jährige Fassung in der Reihe Distillery Labels anscheinend noch nicht auf der homepage, dort gibt es - noch ? - die 15 und 21 jährige Fassung in der grünen Packung. Von beiden werden aber auch schon die neuen grauen Packungen ausgeliefert


Die Eigenarten von Mortlach machen ihn nach einer früheren Beschreibung von G&M auch geeignet für länger Lagerung. Eine interessante Aussage.


Mortlach war eine der wenigen distilleries in Scotland, die im 2. Weltkrieg in Produktion waren, so daß Gordon&MacPhail über Mortlachjahrgänge aus den Kriegsjahren verfügt, was sehr selten ist.

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