Southern Comfort Black 0,7 L Liqueur mit Whiskey

Southern Comfort Black

Der neue Southern Comfort Black hat ein robustes aber weiches Whiskey-typisches Profil mit subtilen Gewürzen und fruchtigen Akzenten und ist in erster Linie für den Pur-Genuss gemacht. Im Gegensatz zum Southern Comfort Original ist geschmacklich deutlich mehr Whiskey und weniger Süße zu spüren. Die Grädigkeit ist mit 40 % vol fünf Prozentpunkte höher als die von Southern Comfort Original.

Farbe: Bernstein.  Aroma: Es duftet nach Vanille, Zitrus, Steinobst, Eiche und Gewürzen.

Geschmack: Der Geschmack ist kräftig mit leicht süßer Note.  Im Nachklang folgt ein dezenter trockener Nachklang mit deutlichen Eichenaromen.

Beschreibung: Gefärbt, mit Karamell aromatisiert.


Southern Comfort ist ein amerikanischer Likör mit Aromen von Whiskey, Pfirsich, Orange, Vanille und Zimt. Er wurde  lange von Brown-Forman hergestellt und in Deutschland über dessen deutsches Tochterunternehmen vertrieben.


Bekannt wurde Southern Comfort unter anderem durch Janis Joplin als Werbeikone.


Im Januar 2016 wurde Southern Comfort für  $ 543,5 Millionen zusammen mit dem dem Tuaca premium liqueur brand von der Brown-Forman Corp. an die in Louisiana beheimatete Firma Sazerac verkauft. Der Absatz hatte zuvor stagniert. Zu Sazerac holdings in Kentucky gehören die Buffalo Trace, Barton 1792 und Glenmore distilleries.


Der irische Barkeeper Martin Wilkes Heron mixte 1874 in New Orleans einen Cocktail, den er Cuffs and Buttons nannte, als Gegenstück zu dem damals beliebten White Tie and Tails. 1885 benannte er den Cocktail in Southern Comfort um, ab 1889 füllte er seinen gleichnamigen Likör, den er sich 1898 patentieren ließ, in Memphis, Tennessee ab. Auf der Louisiana Purchase Exposition, der Weltausstellung in St. Louis im Jahre 1904, gewann das Getränk eine Goldmedaille.


Heron starb wenige Monate nach Beginn der Prohibitionszeit, in der die Produktion ruhte. 1933 übernahm die Familie von Francis Fowler die Rezeptur von Southern Comfort.


Nach weiteren Eigentümerwechseln wird der Likör seit 1983 von der Brown-Forman-Corporation produziert, für die er zusammen mit Jack Daniels ein wichtiges Standbein darstellte. Seit 1979 ist Southern Comfort offiziell in Deutschland erhältlich und wurde über das Tochterunternehmen Brown-Forman Deutschland GmbH vertrieben.


Ursprünglich war Southern Comfort ein Cocktail auf Whiskeybasis, heute wird der Likör jedoch aus Neutralalkohol mit Zusätzen wie Zuckerstoffen und Farbstoff sowie Auszügen von Whisky, Pfirsichen, Orangen und Gewürzen wie Zimt hergestellt. Whiskey statt Neutralalkohol wird in dem 40-prozentigen Southern Comfort Reserve verwendet, einer Mischung aus Southern Comfort und sechs Jahre altem Bourbon.

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