Weingut am Nil 0,75 L Sauvignon Blanc trocken 2021
Preis
10,75 €
ab 1 Stück:
10,75 €
Weingut am Nil Sauvignon Blanc
Trinktemperatur: 9-11°C
Rebsorte: Sauvignon blanc
Charakteristik: Farbe: Mit frischem Hellgelb und grünlichen Reflexen präsentiert sich der jugendlich charmante Löwe im Glas.
Im Bouquet von Stachelbeere, grüner Paprika und schlanker Cassis Frucht geprägt. Ein Hauch von Minze in der Nase macht ihn besonders lebendig. Anklänge von Holunderblüte und Limettenfrsiche verleihen ihm eine verspielte Note.
Am Gaumen hinterlässt er mit seinem frischen Säurespiel und der dezenten Extraktsüße einen bleibenden Eindruck. Rundum ein leichtfüßiger, jugendlich charmanter Löwe!
Empfehlung: Zu Gemüse, Meeresfrüchten, Vorspeisen, Fisch und leichten Gerichten mit hellen Saucen.
Herkunft: Die Umgebung des Gutes wurde schon von den Römern für den Weinbau entdeckt, deren Spuren bis heute erhalten sind. Nach der Gründung Kallstadts wurde diese Tradition wiederaufgenommen und über die Jahrhunderte gepflegt.
Eine einzigartige Kulturlandschaft wuchs heran. Seit dem 15. Jahrhundert ist der Löwe das Wahrzeichen des Ortes. Auch die Winzerfamilie Schuster, die das heutige Gut 1841 begründete, wählte den Kallstadter Löwen zu ihrem Sinnbild und platzierte ihn auf dem Gutsetikett. Unter diesem Vorzeichen gedieh das Gut zu seiner heutigen Größe und setzte auf die Vielfalt seiner namhaften Lagen eine Tradition, die verpflichtet und die die neuen Besitzer fortführen werden.
Weingut am Nil.
Im September 2010 übernahm die Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl jr. den Traditionsbetrieb. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen fügte sich das Gut neu in die gewachsene Landschaft ein: Es wurde nach der historischen Einzellage Nil (heute Teil des Kallstadter Saumagens) benannt.
Die direkt ans Gut angrenzende Lage mit dem prosaischen Namen Steinacker uberrascht immer wieder mit ihrem eigensinnigen Charme. Auf knapp 10ha werden hier die Gutsweine geerntet und der Chardonnay. Die niedrigen Erträge tragen zur Topqualität bei und die Weine sind stets von Eleganz geprägt. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigem Boden. Besonders der Riesling und der Weißburgunder fuhlen sich hier sehr wohl.
Der Ungsteiner Herrenberg wurde bereits 1828 im Zuge der Königlich Bayerischen Landbewertung mit dem Prädikat "herausragend" ausgezeichnet. Seinen Namen verdankt er den ehemaligen Herren" der Region, den Grafen von Leiningen. Auf einem Hektar stehen hier Rieslingreben, die von vielen Sonnenscheinstunden und der gegen Kälteeinfluss geschutzten Hanglage profitieren. Anders als in weiten Teilen der Region besteht der Boden des Herrenbergs aus Löss-Lehm mit hohem Kalksteingehalt, so daß die Trauben Jahr fur Jahr hohe Reifegrade erreichen. Ein Anteil Buntsandstein trägt zur besonderen Mineralität bei. Das Resultat sind elegante Weine mit filigraner Fruchtaromatik und hohem Alterungspotential.
Der Kallstadter Saumagen, eine der beruhmtesten Lagen der Pfalz. Zu dem seit 1810 urkundlichen Kernstuck wurden im 20. Jahrhundert die Flurstucke Kirchenstuck und Horn sowie die Lage Nil hinzugelegt, dem das Gut seinen Namen verdankt. Auf 3,5ha gedeihen Riesling- und Spätburgunderreben. Die Lage ist nach Sudosten ausgerichtet und die Bodenstruktur trägt zur optimalen Wasserspeicherung bei. Die Löss-Lehm- und Kalkmergelböden des Saumagens bringen kraftvolle, fest strukturierte Weine mit feinen Fruchtnoten hervor.
Schon die Römer erkannten die Qualitäten der Lage Weilberg und errichteten hier ein Landgut, eine Villa Rustica. Im 14. Jahrhundert wurde die angrenzende Rebpflanzung nach der gut erhaltenen Villa" zu wile genannt, woraus später Weilberg wurde. Auf dem einem Hektar im Weilberg ist Riesling gepflanzt. Mehr noch als die gunstige Exposition der Lage verleiht ihre einzigartige Bodenqualität den hier geernteten Weinen eine besondere Note. Der im Weilberg vorherrschende Bodentyp ist Terra Rossa (Roterde), ein toniger Lehmboden mit Kalksteingehalt, den man sonst aus dem Mittelmeerraum kennt. Hier angebaute Rieslinge bestechen mit opulenter Fulle und pikanten Fruchtaromen.
Ausbau: Erntedatum am 16.09.2016, 27.09.2016, 28.09.2016 mit einem Ertrag von 60hl/ha. Die Ausrichtung der Lage ist Nordsüdhang und Nordhang und mit 1% Neigung. Der Boden besteht überwiegend aus Kalk. Ausbau gekühlt im Edelstahltank.
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Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
Artikel-Nr.
6831129
Hersteller
Weingut am Nil
EAN
4260262270139
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Inhalt
0,750 Liter
Enthält
Sulfite
Weinart
Weißwein
Sensorische Beschreibung
Trocken
Rebsorte(n)
Sauvignon blanc
Lebensmittelunternehmer
Weingut am Nil, Neugasse 21, 67169, Kallstadt, Deutschland