Monin Macaron Sirup 0,7 L

Monin Macaron Sirup

Makrone oder Macaron ist ein aus Mandelmehl, Baiser und Zucker bestehendes Kofekt, welches man vor allem aus der französischen Kultur kennt. Die Macarons werden traditionel mit Himbeere oder Schokolade gefüllt, aber auch spezielle und fantasievolle Füllungen sind möglich, wie zum Beispiel Trüffel ode Matcha Tee.


In dem Macaronsirup von Monin verbinden sich sehr harmonisch typische Konfekt-Aromen wie geröstete Mandeln, Vanillegebäck und Butter und eignen sich hervorragend zum verfeinern von Kaffee-Spezialitäten, Milch oder Kakao.

Farbe: Klar, mit einem golden Touch.  Im Aroma ein herrlicher Duft von gerösteter Mandel, und einen Bukett von Vanille und Butterkeks.


Im Geschmack sehr creming und buttrig nach Keksen mit einer schön lange anhaltenden Note von Makrone, begleitet von Mandel.


Duft nach gerösteten Mandeln mit einer Vanille- Keks- und Butternote. Cremig-buttriger Keksgeschmack, langanhaltender original Makronen-Geschmack mit einer leichten Mandelnote.

Empfehlung: Verfeinern Sie Ihren Kaffee, Ihre Milch oder Kakao mit Macaronsirup, oder mixen Sie damit leckere After-Dinner-Cocktails.

Zutaten: Zucker, Wasser, Aroma.

vegan ohne künstliche Aromen glutenfrei laktosefrei GVO-frei

Nährwertangaben (Per 100ml):

Kcal 330 Kj 1378

Eiweiß in g 0

Kohlenhydrate in g 82

Davon Zucker in g 82

Fett in g 0

Salz in g 0,01

Cocktails

Macaron Martini

10 ml MONIN Sirup Macaron

40 ml Brauner Rum

30 ml Apfelsaft

1 Limettenachtel

Zutaten mit Eiswürfeln shaken, in ein Martiniglas abseihen.

Amaretti

10 ml MONIN Sirup Macaron

5 ml MONIN Sirup Amaretto

40 ml Irish Cream Likör

30 ml Sahne

Zutaten mit Eiswürfeln shaken in ein Martiniglas mit Zimtrand abseihen.

Parisian Delight

10 ml MONIN Sirup Macaron

10 ml MONIN Sirup Pistazie

10 ml MONIN FruchtPüree.mix Himbeere

40 ml Wodka

40 ml Sahne

Sirup + Wodka in einem Rührglas mit Eiswürfeln mischen, in ein Martiniglas abseihen. MONIN Fruchtpüree.mix + Sahne mit Eiswürfeln shaken und in das Martinglas geben.

Passion for Macaron

20 ml MONIN Sirup Macaron

15 ml MONIN FruchtPüree.mix Passionsfrucht

40 ml Brauner Rum

40 ml Milch

Zutaten mit Eiswürfeln shaken, in ein Cocktailglas abseihen. Mit Passionsfrucht garnieren.


Pomme dAmour

20 ml MONIN Sirup Macaron

30 ml Wodka

70 ml Apfelsaft

60 ml Cranberrysaft

Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Hurricanglas schichten.

Mocktails (ohne Alkohol)

Berry Macaron

10 ml MONIN Sirup Macaron

15 ml MONIN FruchtPüree.mix Rote Früchte

60 ml Cranberrysaft

1 Limettenachtel

Den Glasrand eines Martiniglases mit Cookiebröseln garnieren. Sirup + Limette im Shaker muddeln. Restliche Zutaten zugeben und mit Eiswürfeln shaken. In das vorbereitete Martiniglas abseihen.

Caramelised Macaron

20 ml MONIN Sirup Macaron

15 ml MONIN Sauce Caramel

90 ml Milch

1 Kugel Vanille-Eis

Smoothieglas innen mit Sauce garnieren. Übrige Zutaten mit 1 Glas Eiswürfeln im Profistandmixer mixen, in das vorbereitete Smoothieglas geben.


Blackberry Macaron Latte

20 ml MONIN Sirup Macaron

10 ml MONIN Sirup Schwarze Johannisbeere

180 ml heiße Milch

1 Espresso

Sirup in ein Latteglas geben. Umrühren. Heiße Milch zugeben, zuletzt Espresso hineingeben.


Hot Macaron Chocolate

10 ml MONIN Sirup Macaron

15 ml MONIN Sauce Dunkle Schokolade

180 ml heiße Milch

Zutaten in ein hitzefestes Glas geben, umrühren.

Garnitur: Sahnehaube.


Quelle: Rezept-Ideen von Bernard-Massard

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