Slyrs Oloroso Cask Finish 0,7 L

Slyrs Whisky Sherry Oloroso Finish

Farbe: Bronze.  Charateristik: In seiner fertigen Form überzeugt der Slyrs Oloroso Edition 3 durch ein fruchtiges Bukett in dem sich getrocknete Früchte widerspiegeln. Später sind im Aroma dann Nuss- und Röstaromen präsent. Die Farbe der Slyrs Oloroso Edition 3 ist ein angenehmer Honigton, sodass der Whisky schon beim Eingießen Spaß macht, der sich dann im Genuss fortsetzt..

Ausbau: Gereift für 4 Jahren in neuen 225 ltr. Barriques aus amerikanischer Weißeiche und gebrauchten Oloroso Sherry Fässern.

Besonderheit: Der Slyrs, dessen Name ein Hinweis auf seine Heimat den Schliersee ist, wird aus Gerstenmalz das zum Teil mit Buchenholz geräuchert wurde, gebrannt. Das Malz wird traditionell geschrotet, gemaischt, geläutert, verzuckert und mit Hefe vergoren. Die Destillation erfolgt 2-fach in Kupferbrennblasen mit 450 Litern Inhalt (Pot-Still-Verfahren). Gelagert wird in neuen 225 ltr. Barriques aus amerikanischer Weißeiche. Der erste lagert seit 1999. Möglicherweise ist aber aus diesem ersten und dem 2. Jahrgang auch nichts mehr da. Hersteller ist die als Obstbrennerei bekannte Firma Lantenhammer. Die jeweiligen Jahrgangsabfüllungen sind limitiert. Seit 1999 wird der Slyrs als 3-jähriger verkauft, ab 2015 wird es zusätzlich auch einen 12-jährigen geben. Für den Slyrs wurde eigens eine eigene Brennanlage gebaut. Mittlerweile gibt es auch einen Slyrs whisky Liqueur in 2 Flaschengrößen.

** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen