Tandem Macula 2006 Rotwein trocken 0,75 L
Preis
17,50 €
ab 1 Stück:
17,50 €
Trinktemperatur: 16°C Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Charakteristik: Tiefes burgunderfarbenes Rot. Im Aroma sehr komplex mit Zarten Gewürznoten, Nelken, schwarzer Pfeffer. Mineralisch, Andeutungen von Bergkräutern und Buschland, balsamisch und dunkle Schokolade. Am Gaumen kraftvoll und rund zur gleichen Zeit, mit nuancen des typischen Terroirs des Yerri Tales, wo Reben, Waldblumen und Veilchen wachsen. Im nachklang sehr elegant und frisch.
Empfehlung: Aufläufe, rotes Fleisch, Pasta, Geflügel, Wild, Käse und Schokoladenkekse.
Herkunft: Macula, lateinisch Fleck oder Marke, ist - neben einem eindrücklichen Erlebnis vielleicht - auch ein kleiner Punkt in der Retina des Auges, der hilft, klar zu sehen. Mit der Compañía Vitivinícola Tandem, gegründet 2003, haben sich Alicia Eyaralar und José-Maria Fraile den Traum eines eigenen Weinguts erfüllt. Während Alicia Eyaralar als Önologin die Verantwortung für den Wein trägt, kümmert sich José-Maria Fraile, um die Vermarktung. Als Standort haben sie sich das Tal von Yerri ausgesucht, das im Nordwesten der D.O. Navarra in der Subregion Tierra Estella liegt. Hier ist eine hochmoderne Kellerei enstanden. Ihr zu Füßen liegt der berühmte Jacobsweg, der nach Santiago de Compostela führt. Für die Rotweine greift das Gespann auf alte Rebberge zurück, die zum Besitz ihres Partners Pedro Lizarraga und seinem Sohn Angel gehören und 7km entfernt vom Standort der Bodega auf einer Höhe von 600m über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben stammen von böden mit Kalk und Lehm. Neben den beiden Weinen Ars Nova und Ars Márcula stellte die Oenologin Alicia Eyaralar mit dem Jahrgang 2006 auch einen neuen Wein, den Ars In Vitro vor. Eine gelungene, kraftvolle Cuvée aus je zur Hälfte Tempranillo und Merlot mit einem weichen, frischen und fruchtigen Charakter. Der Macula reift 50 Monate in Beont und Faß - das ist fast eine Gran Reserva.
Ausbau: Die auf Lehmböden gewachsenen Trauben folgen auf dem Weg in die Weinkellerei der Schwerkraft. Kaltmazeration vor der Vergärung bei kontrollierten 30-32ºC. Das ganze ohne umpumpen nur mit untertauchen der Hüte für feine, elegante Tannine. Die Weine werden mit der Gravitation abgezogen und landen in unterirdischen Betontanks wo die malolactische Säureumwandlung stattfindet. Danach ruhen sie in Beton für 24 Monate, bei regelmäßigem Dekantieren für eine natürliche Klärung und Stabilisierung. Mit Schwerkraft abgefüllt bei minimaler Filtrierung. Gereift minimal 24 Monate in Beton und 26 Monate in 300 ltr. Fässern aus französischer Eiche.
Charakteristik: Tiefes burgunderfarbenes Rot. Im Aroma sehr komplex mit Zarten Gewürznoten, Nelken, schwarzer Pfeffer. Mineralisch, Andeutungen von Bergkräutern und Buschland, balsamisch und dunkle Schokolade. Am Gaumen kraftvoll und rund zur gleichen Zeit, mit nuancen des typischen Terroirs des Yerri Tales, wo Reben, Waldblumen und Veilchen wachsen. Im nachklang sehr elegant und frisch.
Empfehlung: Aufläufe, rotes Fleisch, Pasta, Geflügel, Wild, Käse und Schokoladenkekse.
Herkunft: Macula, lateinisch Fleck oder Marke, ist - neben einem eindrücklichen Erlebnis vielleicht - auch ein kleiner Punkt in der Retina des Auges, der hilft, klar zu sehen. Mit der Compañía Vitivinícola Tandem, gegründet 2003, haben sich Alicia Eyaralar und José-Maria Fraile den Traum eines eigenen Weinguts erfüllt. Während Alicia Eyaralar als Önologin die Verantwortung für den Wein trägt, kümmert sich José-Maria Fraile, um die Vermarktung. Als Standort haben sie sich das Tal von Yerri ausgesucht, das im Nordwesten der D.O. Navarra in der Subregion Tierra Estella liegt. Hier ist eine hochmoderne Kellerei enstanden. Ihr zu Füßen liegt der berühmte Jacobsweg, der nach Santiago de Compostela führt. Für die Rotweine greift das Gespann auf alte Rebberge zurück, die zum Besitz ihres Partners Pedro Lizarraga und seinem Sohn Angel gehören und 7km entfernt vom Standort der Bodega auf einer Höhe von 600m über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben stammen von böden mit Kalk und Lehm. Neben den beiden Weinen Ars Nova und Ars Márcula stellte die Oenologin Alicia Eyaralar mit dem Jahrgang 2006 auch einen neuen Wein, den Ars In Vitro vor. Eine gelungene, kraftvolle Cuvée aus je zur Hälfte Tempranillo und Merlot mit einem weichen, frischen und fruchtigen Charakter. Der Macula reift 50 Monate in Beont und Faß - das ist fast eine Gran Reserva.
Ausbau: Die auf Lehmböden gewachsenen Trauben folgen auf dem Weg in die Weinkellerei der Schwerkraft. Kaltmazeration vor der Vergärung bei kontrollierten 30-32ºC. Das ganze ohne umpumpen nur mit untertauchen der Hüte für feine, elegante Tannine. Die Weine werden mit der Gravitation abgezogen und landen in unterirdischen Betontanks wo die malolactische Säureumwandlung stattfindet. Danach ruhen sie in Beton für 24 Monate, bei regelmäßigem Dekantieren für eine natürliche Klärung und Stabilisierung. Mit Schwerkraft abgefüllt bei minimaler Filtrierung. Gereift minimal 24 Monate in Beton und 26 Monate in 300 ltr. Fässern aus französischer Eiche.
Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
Artikel-Nr.
6013904x
Hersteller
Bodega Tandem
EAN
8437005267114
Land
Spanien
Anbaugebiet
Nacarra
Jahrgang
2006
Alkoholgehalt
15,0 % vol
Inhalt
0,750 Liter
Enthält
Sulfite
Weinart
Rotwein
Sensorische Beschreibung
trocken
Rebsorte(n)
Merlot, Cabernet Sauvignon
Säuregehalt
4,90 g/l
Restsüße
2,20 g/l
Lebensmittelunternehmer
Bodega Tandem, Compania Vitivinícola Tandem, Ctra. Pamplona Logroño, km. 35,9, 31292 Lácar, Navarra, Spanien