Glenturret 1989 30 Jahre, Cask 230 bottled for Kirsch Whisky Cask Strength Collection, Signatory 0,7 L

Charakteristik:
Farbe: Blasses Gold für 30 Jahre.


importers note: Aroma: Strömungen intensiver Malznoten, ausgeprägter Eichenwürze und Vanillenoten. Dazu viele verschiedene Fruchtaromen wie Orange, Kiwi und Pfirsich auch Birne und Apfel sind zu finden.

Geschmack: Viele Früchte zunächst, nach einer Weile leichte Holzeinflüsse, die durch die süßen Früchte durch kommen.

Im Nachklang verweilen Vanille und verschiedene Gewürze auf der Zunge.



Ausbau: hogshead, Cask No. 230

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 282 Flaschen.

Eine Abfüllung für den deutschen Importeur von Signatory.


Signatory hatte immer wieder casks von Glenturret aus den 1980ern und es gab immer wieder auch alte bottlings in der Cask Strength Collection.

Glenturret ist wahrscheinlich die älteste Destillerie Schottlands. Sie wurde bereits im Jahre 1775 gegründet. Der frühere 12jährige single malt ist ausverkauft und wurde jetzt durch einen 10jährigen Glenturret ersetzt. Er ist nicht ganz so abgerundet, aber sehr angenehm zu trinken. Glenturret, heute angeblich Heimat der Famous Grouse, gibt es selten in unabhängigen Abfüllungen.

Seit 2009 macht The Glenturret distillery regelmäßig Destillationläufe mit getorfter wash. Diese torfige Variante des Glenturret wird hauptsächlich für den etwas rauchigeren Black Grouse blend gebraucht. Dieser Ruadh Maor genannte Glenturret soll 17-20 ppm im new make, also nach der Destillation haben. D. h. er hat im Malz mindestens 40ppm oder mehr.

Ende Dezember 2018 war klar daß die Destillerie an Art & Terroir verkauf wurde, im Besitz von Silvio Denz, dem auch einige Weingüter in Bordeaux und auch das Château Lafaurie-Peyraguey in Sauternes gehören. Denz ist auch Besitzer von Lalique dem renomierten Hersteller von Kristallglas.

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