Macia Batle Tinto Anada 2020 0,75 L

Macia batle Tinto Añada

Trinktemperatur: 15 °C

Farbe: Kirschrot mit violettem Schimmer.  Im Aroma nach Waldfrüchtenomen, Beeren und Brombeeren mit würzigen und leichten Anklängen von Toast und Vanille.


Im Geschmack samtig mit fruchtiger, fleischiger Struktur und rauchigen, würzigen Noten. Angenehm am Gaumen, eine perfekte Kombination der Tannine, der Trauben und dem Eichenholz, schön ausgewogen.  Im Nachklang am Gaumen intensiv und lang anhaltend.

Ausbau: Die Lese findet in der zweiten Septemberhälfte in den Weinbergen in Santa Maria del Cami statt. Nach erfolgter Beseitigung des Kamms und dem Mahlen der Trauben wird 10 Tage lang die Maischung und Gärung bei 28°C in Edelstahlbehältern vorgenommen. Nach abgeschlossener Gärung ruht der Wein etwa 2 Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Empfehlung: Sehr gut zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Pasta.

Herkunft: Macia Batle, ein Weingut aus der Lage Binissalem in Biniali, stellt seit 1856 Wein her. Der kleine Ort liegt im Herzen der "D.O. Binissalem", einer Gemarkung mit großer Weintradition. In der Hauptsache werden traditionelle Trauben angebaut wie Manto Negro für Rotwein und Moll oder Prensal für den Weißwein.


Binissalem liegt, geschützt durch die Berge der "Sierra de Tramutana", im Landesinnern von Mallorca. Es herrscht ein mildes Mittelmeerklima mit trockenen Sommern, sehr kurzen Wintern und der für den Weinanbau idealen Niederschlagsmenge von 500-600 Litern pro Jahr.


Die Trauben wachsen auf armen, kalkhaltigen Böden, manchmal mit einer dünnen Kalkkruste, die zerbröselt und anschließend die Tonerde mit Mineralien anreichert. Die Rebstöcke sind sehr alt und tragen nur wenige Trauben.


Auf ihren eigenen Weinbergen kultiviert Macia Batle für den Rotwein die Traubensorten Manto Negro und Callet. Ende des Jahres 1996 wurde in Santa María del Camí der Bau einer neuen Weinkellerei in Angriff genommen, die unter Einsatz modernster Technologie die Produktion eines Weines erlaubt, der qualitativ sehr hochwertig und ausdrucksstark ist und gleichzeitig verschiedene Aromen und Nuancen aufweißt. Dieser Wein erhält den Namen "Macia Batle".


Auf Grund der großen Nachfrage in Mallorca sind die Weißweine und Rosados sehr schnell ausverkauft. Diese werden allerdings auch nur in kleinen Mengen produziert. Auch nach den Rotweinen herrscht in ganz Spanien eine große Nachfrage. Da die Bodega direkt an der Hauptstraße Palma-Alcudia liegt, ist sie bei den Mallorca-Urlaubern sehr gut bekannt. 1998 wurde der erste Wein in der neuen Bodega ausgebaut - mit großem Erfolg. Im Augenblick ist Macia Batle in der Lage, 600000 ltr. Wein pro Jahr herzustellen.

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