Librandi Ciro Rosso Classico 2018 0,75 L
6,50 €
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Librandi Ciro Rosso Classico
Trinktemperatur: 18-20°C
Rebsorte: 100% Gaglioppo
Charakteristik: Ein kräftiges Rot mit orangefarbenen Reflexen.
Im Bouquet anhaltend würzig, mit Tabaknoten im Aroma.
Brombeere, Cassis, Sauerkirsche, Nelken. Vollmundig, trocken, weich, warm und von schöner Fruchtfülle, mit Tönen von gekochten Früchten im Geschmack, mit einem hohen Extraktgehalt.
Empfehlung: Sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Wild, Ragouts oder kräftigen Braten.
Herkunft: Die Kellerei der Librandis hat ihren Sitz in Cirò Marina, einem an der kalabrisch-ionischen Küste, nahe Punta Alice, dem südlichen Meerbusen des Golfes von Taranto gelegenen Städtchen. Im Jahre 1950 wurde das Familienunternehmen von Nicodemo Librandi gegründet. Seit einem Jahrzehnt wird das Gut von den Brüdern Antonio, Cataldo und Nicodemo Librandi geführt. Gemeinsam mit dem Önologen Donato Lanati und dem Agronom Andrea Paoletti leisten sie ganze Arbeit. Vier Generationen der Familie Librandi beschäftigen sich nun schon in ihrem Kellereibetrieb mit dem Weinanbau. Der Familienbetrieb ist in verschiedene Aufgaben und Verantwortungen gegliedert. Die Brüder Antonio und Cataldo als Geschäftsführer und Leiter der Vermarktungsaktivitäten und Nicodemo, mit Unterstützung seiner Neffen Raffaele und Walter, der sich direkt mit der Erzeugung im der Weine beschäftigt, leiten und arbeiten gemeinsam. Seit 1998 liegt die rein technische Leitung des Betriebes in den Händen des erfahrenen Önologen Donato Lanati, der an den Universitäten Turin und Florenz lehrt und zusätzlich als Fachberater bekannter italienischer Winzerbetriebe tätig ist. Bei Librandi sind bereits seit einigen Jahren ein neues Selbstbewußtsein und der Glaube an die Qualitätvon alten, heimischen und autochthonen Rebsorten zu Hause. Dieser Wein wurde in Ponta geerntet. Librandi produziert 800000 Flaschen dieses Weines. Mit dem Duca San Felice Riserva 2005 zeigen sie endgültig das Potential der sehr alten Rebsorte Gaglioppo. Sie ist bereits seit den alten Griechen in Kalabrien nachweisbar, ihre Trauben wachsen seit ungefähr 3000 Jahren an den Weinstöcken von Ciro, der antiken Crimissa. Auf demselben Boden bauten die Vorfahren der Librandis den berühmten Wein an, der aus derselben Rebsorte Gaglioppo gekeltert wurde und Milos von Crotone zur Zeit seiner Erfolge bei den olympischen Spielen angeboten wurde. Das Weingut Librandi versucht, bei der Produktion des Rotweins Ciro nach antiken Traditionen einen Hauch dieser glorreichen Vergangenheit wieder aufleben zu lassen.
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