Leone de Castris Salice Salentino 0,75 L Riserva 2017
Preis
11,50 €
ab 1 Stück:
11,50 €
Leone de Castris Salice Salentino Riserva
Trinktemperatur: 16-18°C
Rebsorten: Negro Amaro 90%, Malvasia Nera 10%
Charakteristik: Intensives Rot mit Granatreflxen.
Im Aroma fruchtig mit Eindrücken von Brombeeren und Schwarzkirschen, Noten von Basilikum und süßen Gewürzen von den Eichenfässern.
Im Geschmack geschmeidig und mit guter Balance mit starken aber unaufdringlichen Tanninen.
Im Nachklang lange anhaltend.
Empfehlung: Passt gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, hervorragend zu Wildbret und reifem Käse..
Herkunft: Hauptsächlich Ebenen mit roten, eisenhaltigen Kalkböden als Nährgrund. Viele Weingärten müssen tropfbewässert werden, damit die Trauben nicht zu sehr nach Rosinen schmecken.
Ausbau: Die Reben sind mindestens 40 Jahre alt und wurden Ende September mit einem Ertrag von 7 t/ha gelesen.
Nach der Entrappung und sanfter Presseung erfolgte eine besondere Maceration bei kontrollierter Temperatur zwischen 20-22°C für 8-12 Tage. Nach der Fermentation wir der Wein zur Charakterbildung für ca. 12 Moante in 30 Hektoliter eichenfässer gegeben. Zur Riserva wird er nach 2 Jahren ab dem Datum der Ernte. Er reifte 6 Monate in der Flasche.
Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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** Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
Artikel-Nr.
6533514
Hersteller
Leone de Castris
EAN
8007013201655
Land
Italien
Anbaugebiet
Apulien
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Inhalt
0,750 Liter
Enthält
Sulfite
Weinart
Rotwein
Sensorische Beschreibung
Trocken
Rebsorte(n)
Negro Amaro, Malvasia Nera
Lebensmittelunternehmer
Leone de Castris, via Sen. de Castris, 73015 Salice Sal. (LE), Italien