Kleine Rust 0,75 L Pinotage-Shiraz 2019, Fairtrade zertifiziert

Kleine Rust Pinotage-Shiraz

Trinktemperatur: 18 °C

Charakteristik: Dunkles Rot mit rotvioletten Rändern. Im Aroma nach Kirsche, ein zarter Mandelton, vielleicht Marzipan, Zartbitterschokolade und nach dunklen Beeren und süßem Tabak. Im Geschmack sehr saftig, betont die dunklen Früchte, Cassis, Brombeeren, die recht weichen Tannine sind gut eingebunden.

Empfehlung: Zu roten Fleischsorten, Sauerbraten, Wildgerichten.

Besonderheit: Fairtrade zertifiziert.

Herkunft: 2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualitätsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Neu war allerdings, daß man die Arbeiter für ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Maße belohnte. Denn die meisten von ihnen waren auf dem Besitz aufgewachsen und wohnen noch immer dort. Also beteiligte man die 70 Arbeiterfamilien als Mehrheitsaktionäre an 100ha Farmland, die sie als eigene Parzelle bewirtschaften, ernten und ausbauen durften. So initialisierte man eines der besten und erfolgreichsten black empowerment projects auf dem ganzen Kontinent.

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