Glenglassaugh Revival Whisky 0,7 L

Glenglassaugh Revival

Charakteristik: Farbe: Bronze oder rötliches Gold, je nach Licht.

Aroma: Süßes Karamell und Toffee mit Noten von nussigem sherry, Milchschokolade und Honig. Reife Pflaumen, rote Beeren und Orangen. Karamellisierter Zucker und erdige, verkohlte Eiche.

Geschmack: Süß, rund und cremig. Orangen, Pflaumen, Kirschen und Walnüsse, Schokolade, Honig-Met, sherry und sanfte, würzige Eiche.

Im Nachklang medium mit warmen Glühweingeürzen, sherry und Karamell.

Beeindruckend vor allem, daß dieser nicht älter als drei Jahre alt malt in keiner Weise mehr Hefearomen zeigt, besonders im Vergleich zu manch deutschem Erzeugnis, die mitunter mit 7 und 8 Jahren noch wie ein Grappa daherkommen. Kompliment.

Ausbau: A combination of first and refill cask styles, finished in 1st fill Oloroso sherry butts for a period of 6 months.

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour.

The first Single Malt Scotch Whisky from the re-furbished Glenglassaugh Distillery which is available through normal distribution channels. The Glenglassaugh Revival is Non-chill filtered and natural colour, a Highland Single Malt with a coastal charm. Volume: 700 ml. Strength: 46% abv.

Glenglassaugh Distillery liegt an der Küste von Banffshire im Nord-Osten von Schottland nahe dem Ort Portsoy. Erbaut 1875 von einheimischen Geschäftsleuten um den wachsenden Bedarf an whisky zu decken wurde die Lage gewählt, da sie eine hochwertig Wasserquelle aufwies und nahe an den umliegenden Gerstenfeldern lag. Alfred Barnard beschrieb Glenglassaugh in den 1880ern als too well known to need any praise.

Vom Besitzer Edrington Group wurden die Glenglassaugh malts in blends wie Cutty Sark und The Famous Grouse verwendet, bis sie 1986 mothballed wurde, weil es zu viel Produktionskapazität gab. Glenglassaugh blieb danach silent.

2008 kauft die die niederländisch-skandinavische Scaent Group, Amsterdam, ein mittlerweile als Lumiere Holdings firmierender Energiekonzern und investierte in der Folge mehr als £1 Million und setzte sie wieder in Betrieb. Glenglassaugh distillery wurden von Stuart Nickerson gemanaget, ein whisky Experte, der schon beim Kauf beratend tätig gewesen war. Nickerson hat in der Scotch whisky industry seit 1981 bei William Grant als Distilleries Director gearbeitet, davor hatte er hintereinander Highland Park Distillery, Glenrothes und Glenfiddich Distilleries geleitet. Managing Director der Glenglassaugh Distillery Company wurde er im Februar 2008.

Eine seiner ersten Taten war die Einsetzug von Graham Eunson als Distillery Manager, ab 01 April 2008. Graham kam direkt von Glenmorangie wo er für 12 Jahre Manager gewesen war. Graham war zuvor schon bei Glendronach und Scapa distilleries.

Die Produktion bei Glenglassaugh begann erneut am 24. November 2008, Startschuß gab Rt Hon Alex Salmond, Scotlands First Minister und der für den Wahlkreis zuständige MP. Stuart Nickerson und Graham Eunson brachten als erstes ungereifte new spirits heraus, unter anderem bereits nach einem halben Jahr Produktion. Die ersten regulären single malts sind der Revieval und der Evolution.

Nachdem man sich immer gefragt hatte, was die holländisch-skandinavische Scaent Group 2008 mit einer Destillerie wollte, wurde am 22.03.2013 bekannt, daß Billy Walker und seine südafrikanischen Geldgeber sie von der in Amsterdam ansässigen nunmehr Lumiere Holdings genannten Gesellschaft für eine nicht genannte Summe gekauft haben. Neben BenRiach und GlenDronach ist GlenGlassaugh (?) nun die dritte Destillerie der Gruppe. In der Folge hies es, damit werde auch Stuart Nickerson nach einem weiteren halben Jahr in beratender Funktion die Destillerie verlasen.

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